金秋九月，健康之风拂过南粤大地。9月15日下午，深圳市龙华区章阁社区广场人头攒动，热闹非凡。广东省2025年全民健康生活方式宣传月暨健康广东合理膳食减盐行动在这里启动。本次活动以“培养健康生活方式，筑牢家庭健康基石”为主题，由广东省卫生健康委员会牵头主办，联合深圳市、龙华区多级卫生健康部门及专业机构共同承办。启动仪式现场，五百余名社区居民积极参与，在丰富多彩的互动体验中学习健康知识，掌握健康技能，共同见证了这一健康盛事。
多元活动引领健康新风尚
启动仪式在章阁社区广场设置了多个功能分区，每个区域都吸引了大批居民驻足参与。在健康义诊区，专家耐心细致地为居民提供免费健康咨询，针对常见慢性病防治等问题进行专业解答。一位刚接受完咨询的王阿姨高兴地表示：“专家讲得很清楚，让我知道了平时该怎么注意血压问题，这样的活动真的很贴心。”
体质监测区配备了先进的专业设备，为居民提供体脂、血压、血糖等多项指标检测服务。志愿者一边操作设备，一边向居民解释各项指标的意义，帮助大家全面了解自身健康状况。许多居民在检测后纷纷表示，通过这些直观的数据，更加意识到了健康管理的重要性。
科普宣传区通过图文并茂的展板、内容丰富的手册等形式，系统展示“三减三健”和“健康体重”的科普知识。工作人员现场讲解，让居民在观看的同时能够及时解惑。
最受居民欢迎的当属健康饮食制作区和减盐小课堂。在专业厨师的演示下，一道道低盐低油的美味佳肴被制作出来，让居民直观了解到健康饮食同样可以很美味。盐业协会的工作人员则通过现场教学，传授烹饪中的减盐技巧，如怎样使用限盐勺、如何用香料替代盐调味等实用技能。
活动中还举行了庄严的章阁社区全民健康生活方式指导员颁证仪式。这些经过专业培训的指导员将深入社区，为居民提供持续的健康指导服务。他们的加入，为社区健康促进工作注入了新的活力，也将成为推动健康生活方式落地生根的重要力量。
“三减三健”：科学指南守护家庭健康
“三减三健”作为全民健康生活方式行动的核心内容，具有明确的科学标准和实践要求。广东省疾控中心慢非所副所长王晔在活动现场详细解读了其中的科学内涵和实践方法。
“三减”即减盐、减油、减糖。减盐要求将每日食盐摄入量控制在5克以内，这相当于一个啤酒瓶盖的量。过量摄入食盐会增加高血压、心脑血管疾病的风险。建议使用限盐勺，逐渐减少用盐量，多用醋、柠檬汁、香料等替代盐来调味，同时少吃咸菜、腊肉等高盐食品。
减油是指将每日烹调油摄入量控制在25～30克，约为2～3汤匙。过多摄入油脂会导致肥胖、高血脂等问题。建议使用控油壶，多采用蒸、煮、炖等健康烹调方式，少吃油炸食品和含反式脂肪酸的食品，肉类选择瘦肉，去皮食用。
减糖的重点是控制添加糖的摄入。每日添加糖摄入量不宜超过50克，最好控制在25克以下。要特别注意减少含糖饮料、糕点等食物的摄入，烹饪时少加糖，选择无糖或低糖食品。尤其要避免饮用果汁或者含糖饮料，这些饮品中的糖分往往被忽视，却对健康造成潜在威胁。
“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。健康口腔要求做到每天刷牙两次、使用牙线、定期口腔检查，努力实现“8020”目标（80岁时仍有20颗功能牙）。对于儿童和青少年要特别注重口腔健康，勤刷牙，不要吃太多的甜食。健康体重需要通过均衡饮食和适量运动，将体重维持在正常范围。健康骨骼则需要适量摄入钙质丰富的食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等，多参加户外活动，保证充足的日照时间，促进维生素D合成。
