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巧手烹出“家的味道”,龙华姐妹花厨艺大赛圆满收官

来源:龙华区群团工作部日期:2025年11月24日 【 字体: 打印打印

  11月22日上午,龙华区人力资源服务产业园内香气四溢、气氛热烈,“家的味道”龙华姐妹花厨艺大赛决赛在此火热上演。历经一个多月的社区海选与街道复赛,从363名复赛选手中脱颖而出的36位厨艺高手齐聚一堂,围绕“50元家常套餐”展开终极对决。来自民治街道的李美娥和福城街道的梁翠红凭借精湛厨艺,摘得桂冠。

  本次“家的味道”龙华姐妹花厨艺大赛由龙华区妇女联合会、区人力资源局、区委宣传部(文明办)主办,旨在通过挖掘社区中有厨艺特长的女性,增进邻里互动,倡导健康饮食文化,传播家庭美食故事,探索社区厨艺品牌化发展路径。

  限时挑战:50元预算下的匠心与温情

  大赛在充满仪式感的“点燃百家灶”环节中正式启动。随着区妇联相关负责人和裁判长上台点亮灶火装置,跃动的火焰瞬间燃起,象征着美食竞技的热情全面点燃,也将现场气氛推向高潮。

  本次决赛以“百厨问鼎——50元家常套餐挑战赛”为主题,要求选手在60分钟内,以严格控制的50元预算,精心烹制出一份包含一荤一素两道菜肴或营养搭配的主食套餐。36名晋级选手划分菜肴与主食两大赛道,分别在工匠培训基地的中式烹调室与中西面点室同步进行。

  赛场内,切菜声、翻炒声、油花轻溅声此起彼伏,交织成一曲动人的厨房交响乐。选手们手法娴熟、神情专注,寻常食材在她们手中焕发新生:青椒与肉丝在热锅中翻飞,面团在指间变幻成型。蒸腾的热气映照着她们专注的面庞,有限的预算激发着无限的创意,京酱肉丝、麻婆豆腐、韭菜水饺等一道道出品,都凝聚着对家常味道的深刻理解与对生活的真挚热爱。

  巾帼风采:12名“家味厨神”从灶台到人生大舞台

  经过激烈角逐,评委团从色、香、味、形及性价比五个维度进行综合评定,最终12名选手凭借出色表现,分获菜肴与主食赛道的“妙味厨匠”“风味宗师”“家味厨神”封号,龙华街道妇联和观澜街道妇联荣获最佳组织奖。

  “我觉得做菜是一件非常享受的事情,看着家人把我做出来的菜全部吃掉,成就感满满。但我完全没想到自己会获得冠军。”菜肴赛道“家味厨神”李美娥披着冠军披风激动地说,“希望今后能继续参加此类活动,继续学习。”

  大赛裁判长、中国烹饪大师曹德斌高度评价赛事,他对参赛选手的表现表示充分肯定,并总结道:“家的味道不需要高端奢华的食材,只需要用心朴实的制作就能创造出最温暖、最舒心的味道,这次大赛充分体现了这点。”

  颁奖典礼上,龙华区妇联主要负责人鼓励广大女性投身龙华经济社会发展的广阔天地,并表示妇联作为“娘家人”和“加油站”,将积极为参赛人员赋能,联动人资等部门提供厨艺提升课程,并开辟“厨神有约”专栏,凝聚一批热爱厨艺、热爱生活的女性,共建亲邻社区,点亮美好家园。

  锅铲能调百味,亦能炒出巾帼风采;灶火能暖小家,更能点亮事业梦想。大赛在温馨的大合影中圆满落幕,而龙华女性以巧手与智慧,将继续在更广阔的人生舞台上,书写属于自己的精彩篇章。

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