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在餐厨垃圾收运、处理方面,龙华区走在全市前列。龙华区城市管理和综合执法局数据显示,全区10073家餐饮场所,餐厨垃圾集中收运签约率达100%,餐厨垃圾处理量360吨/日,位居全市第一。
龙华区城市管理和综合执法局有关负责人表示,切实推进餐厨垃圾集中收集、资源化利用和无害化处理,不仅促进了垃圾的有效分类及资源化利用,还有助于防止地沟油、潲水猪等流向餐桌,使辖区居民的食品安全多了一层保障。
分类分级 推进全量收运。2019年以来,龙华区全面加强餐厨管理,切实推进餐厨垃圾集中收集、资源化利用和无害化处理,做好非洲猪瘟防控,严防地沟油、潲水猪等流向餐桌,实现餐厨垃圾全量收运处理目标。
龙华区秉持“先易后难、片区推进、集中签约”的方式推进辖区餐厨垃圾收运处理工作,立足辖区实际,突出龙华特色,积极探索创新工作模式,以创新推动餐厨垃圾的全量收运。其中,福城街道分类分级收运试点项目及民治街道试点探索城中村餐厨垃圾回收项目的创新举措为龙华区实现全区全量收运提供了有力支撑。
福城街道以打通片区内二次分流体系的微循环、消除区域覆盖盲点为目标,创新构建更加精细化分类分级收运体系,针对片区内产生的餐厨、厨余、果蔬垃圾的所有场所进行专项回收服务,针对辖区内三小场所进行点对点精准回收。覆盖居住人口约3万人,面积约55万平方米,垃圾分类参与率达90%以上,分类收运处理量达3.5吨/日,分类收运处理量较试点前提高250%。
民治街道结合城中村内餐饮场所的布点情况,选择符合实际需求的收集清运模式:如布点比较分散的民乐村采取定时、定点收运模式;布点较为集中的西头新村改造现有的简易房屋为餐厨垃圾收集点,24小时开放,各商铺自行将餐厨垃圾投放至收集点,再由回收公司负责清运。民乐村与西头新村收运处理量较试点前提高130%。
强力执法 保障全量收运。龙华区建立健全区、街道两级执法联动机制,针对餐厨垃圾产生单位开展持续性执法行动,全年累计开展执法行动1551次,开出整改通知书148份,处罚案件40宗,处罚金额累计78650元。
除了宣传、动员企业与市民积极参与,拥有技术含量高的餐厨垃圾收运及处理体系也至关重要。餐厨垃圾分类收运后如何进行减量化、无害化、资源化处理是关键,也是考验。
目前,龙华区共有餐厨垃圾收运车辆28辆,收运工作人员90人,收运路线20条,在各部门的积极配合下,餐厨垃圾收运处理量达到360吨/日,产生沼气18100立方米/天,发电量为35000度/天。
龙华区城市管理和综合执法局有关负责人表示,2019年全区餐厨垃圾收运处理工作取得了一定成效,但仍存在不足,部分餐饮企业分类准确率不高,在餐厨垃圾中混入生活垃圾,下一步,全区将加大工作力度,加强宣传和执法力度,引导餐饮企业正确分类。