市市场监督管理局龙华监管局黄学淋副局长带队开展食品安全检查

　　2024年4月16日上午，市市场监督管理局龙华监管局黄学淋副局长以“四不两直”的方式带队到大浪街道一家餐饮有限公司开展食品安全检查。

　　检查组通过现场核查和查看监控录像的方式对企业烹饪区、分餐区、仓库区、装货区等区域逐一进行细致检查。针对现场检查发现的不同区域人员交叉流动、餐具未充分消毒烘干、食材处理挑拣不到位等问题，执法人员已要求企业立即整改。

　　黄学淋副局长强调，一是企业需立即完善食品安全制度、人员管理制度，规范加工流程、落实责任到人，以“时时放心不下”的责任感对待每一个食品加工细节；二是辖区监管所要针对检查发现的问题，召集企业法定代表人、食品安全总监、各区域负责人等开展食品安全调度会议，督促并跟进企业对改闭环，确保问题逐一整改落实到位。