筑牢食品安全防线护航高考学子圆梦——龙华局多举措保障高考食品安全-龙华政府在线

筑牢食品安全防线护航高考学子圆梦——龙华局多举措保障高考食品安全

来源：深圳市市场监督管理局龙华监管局日期：2025年06月10日 【字体：大中小】

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　　为筑牢高考期间食品安全防线，营造平稳有序的考试环境，市市场监管局龙华局（以下简称“龙华局”）提前谋划、精准施策、多措并举，全力保障2025年高考食品安全。

　　一、高位统筹，织密考前“防护网”

　　一是全域排查清隐患。聚焦辖区9个考点食堂及3个非考点就餐点，严格对标市市场监管局专业化检查问题清单，组织开展“全覆盖+回头看”专项行动，检查发现150项风险隐患并实施闭环管理，确保“整改一项、销号一项”；二是源头管控守底线。严格落实“菜单预审制”，要求所有供餐单位填报《重大活动食品制作分解表》，严防高风险食材进入考生菜单；三是压实责任强根基。联合区教育局召开全区高考食安部署会，分层级开展专题培训，组织全区校园供餐单位参加市局网络培训，责令12家高考供餐单位主要负责人主持召开月调度会议并亲自带队开展检查。

　　二、全程守护，筑牢考中“防火墙”

　　建立“驻点监管+技术快检+领导巡查”三维保障机制，实现全过程无死角监控。一是精锐尽出保“餐餐安全”。有保障任务的民治、龙华、观湖、福城等4个监管所联合6个街道快检室，组建36人的驻点专班，每日凌晨5点前进驻各就餐点位，确保“天天驻点、餐餐保障”；二是科技赋能筑“快检屏障”。街道快检室全程护航，累计完成食材快检367批次，合格率100%，确保了食材安全；三是动态巡查促“效能提升”。高考期间，龙华局副局长黄学淋以“四不两直”的方式开展多轮突击检查，并对问题较多的学校开展警示约谈，确保问题整改到位。食品科、各监管所建立“科所联动”巡查机制，每日开展巡检督查，进一步提升监管效能。

　　三、成效显著，交出圆满“平安卷”

　　高考期间，市市场监管局龙华局累计完成96餐次全程监督，保障考生19105人次安全用餐，整体秩序良好，确保了食品安全投诉和舆情零发生，过程风险零失控。下阶段，龙华局将继续总结经验，完善机制，为中考等重大活动保障树立新标杆，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

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