市市场监管局龙华局启动餐饮质量提升项目助力优化商圈消费增长-龙华政府在线

市市场监管局龙华局启动餐饮质量提升项目助力优化商圈消费增长

来源：深圳市市场监督管理局龙华监管局日期：2020年06月03日 【字体：大中小】

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　　为逐步扭转疫情后餐饮流通消费低迷的现状，为商圈整体消费力注入新动能，持续优化餐饮营商环境，提振公众消费信心，市市场监管局龙华局启动了龙华区商圈餐饮规范建设和质量提升项目。6月2日下午，项目启动暨工作培训会在民治街道上河坊购物公园召开，龙华局食品科、民治所、上河坊物业及商圈餐饮经营单位共计50余人参加了会议。会议介绍了项目背景、范围、进度计划和质量标准，分析了上河坊商圈餐饮情况，并提出下一步工作要求。

　　首先，食品科就全区重点区域餐饮质量提升需求调研和6个重点商圈的餐饮监管情况进行了介绍，并结合龙华区打造夜间经济示范点建设工作部署，对提升项目的政策依据、质量标准、资源配备等提出了具体要求。接着，明确各相关方的责任分工，坚持“四位一体工作法”，即：局科室统筹和指导，监管所监督和执行，第三方服务和规范，物业方督促和管理，以科学的治理理念和模式，运用项目管理方法，充分依托基层实践，凝聚执法监管和技术服务的智慧，群策群力，共建共治，确保餐饮食安隐患全面消除，门店形象全面改善，卫生安全全面保障。

　　最后，执法人员对上河坊管理方及商圈餐饮门店负责人进行了培训，重点就食品经营许可条件、《餐饮服务食品安全操作规范》、及法律法规常见的罚则条款进行了解读，帮助商家自觉规范，有效避险。随着该项工作的推进实施，龙华区各街道餐饮服务质量和食品安全管理将得到进一步加强，商圈环境和商业形象将得到进一步提高，通过政府引导、企业参与、机构扶持、公众监督，四位一体助力优化龙华区商圈经济消费增长。

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