龙华街道开展2022年食品安全事故应急演练，完善食品安全应急机制，提高各部门食品安全应急处置水平、应急组织意识和应急作战能力。
本次演练模拟校园内因四季豆未加工熟透引发7名学生疑似食物中毒事件，通过“视频+桌面推演”的形式进行，分为事件发生、信息报告、先期处置、应急预案启动、各部门应急处置、原因分析、事故通报、终止响应8个步骤。
演练现场，龙华街道食药安办接到食品安全事故报告，立即启动应急预案，成立应急指挥部，下设综合协调、调查处置、危害控制、医疗救治等职能组，并按照职能分别赶赴医院和学校调查处理。经现场检测和分析，结合实验室检验结果，认定此次事件为一起一般性食物中毒事件。此次事件中，食品应急指挥部成员及时控制和妥善处置食品安全事故，事态得到有效控制，应急指挥部宣布终止应急响应。
通过本次演练，检验了龙华街道食品安全的应急处置能力，有效磨合了机制，锻炼了相关职能部门的调查处理能力。接下来，龙华街道将以此次演练为契机，进一步加强辖区食品安全事故的风险防范能力，不断提高食品安全监管水平，打牢食品安全基础，确保居民舌尖上的安全。
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