为了让社区居民更好地了解和体验客家文化,民治街道上芬社区上龙居委会开展“品尝客家美食·领略美食文化”DIY萝卜粄活动。
活动现场,在老师的讲解和演示下,居民们开始了解深圳本地客家萝卜粄的制作程序,现场学习萝卜粄包法,也有居民结合自身家乡美食习俗,自创各种包法,欢声笑语间一个个、一盒盒萝卜粄就制作完成了。同时,老师还教授了蒸熟萝卜粄的时间要求及保鲜的小技巧,现场还蒸熟了一些现做的萝卜粄,供居民朋友品尝,大家舌尖的味蕾瞬间得到了满足,纷纷夸赞“真是很美味”。
通过开展此次萝卜粄制作活动,居民体会到客家美食的独特风味和魅力,增强社区居民对客家文化的了解与认知,也增进了邻里情谊。