为进一步规范辖区火锅类餐饮单位经营行为，落实保障食品安全主体责任，营造安全放心的消费环境，民治街道通过线上投票结果，选取市民关注度高的2家火锅店作为抽检对象开展食品安全“你点我检”专项监督抽检活动。
活动中，由民治街道办、民治市监部门、民治街道食品快速检测室和志愿者代表组成的检查队伍依次对黔有财·贵州地摊酸汤火锅（深圳旗舰店）、许府牛火锅（龙华绿景佐阾香颂购物中心店）开展抽样检查工作，重点对以上2家单位的营业执照、原料采购索证索票、进货查验记录落实情况、食品贮存环境、环境卫生情况、食品安全管理人员配备履职情况和从业人员健康管理情况等进行监督检查。在检查过程中，监管人员对食品原料的储存以及食品加工操作规范等进行现场指导，要求餐饮单位强化食品安全意识，切实落实食品安全主体责任。
本次活动邀请志愿者进入以上2家单位后厨选取食材进行快检，共抽取样品11批次，品种包括蔬菜、调味品、食用油、油脂及其制品、其他食品等，检测项目涵盖有机磷和氨基甲酸酯类农药、啶虫脒、罂粟壳（吗啡、可待因）及米酵菌酸等项目，检测结果均为阴性。
此次活动以“检查+抽检”为契机，规范了火锅餐饮服务单位的经营行为，同时增强了公众对食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性，助力构建食品安全社会共治共享格局。下一步，民治街道将继续开展“问检于民”活动，提高公众对食品安全工作的参与度，共同守护人民群众舌尖上的安全。
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