大浪街道青年夜校收官课玩转“味觉疗愈”-龙华政府在线

大浪街道青年夜校收官课玩转“味觉疗愈”

来源：龙华区大浪街道办事处日期：2025年08月01日 【字体：大中小】

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　　近日，作为龙华区大浪街道青年夜校“减压赋能”系列课程的最后一课，花样寿司制作活动正以独特的方式为青年送上一场治愈身心的“味觉盛宴”。

　　当天19时，课程正式开始。专业厨师化身指导老师，从寿司米饭的蒸煮技巧、醋饭比例调配开始讲起，随后细致演示了海苔铺展、食材摆放、卷握成型的标准动作，强调了上手实操的注意事项和技巧。

　　实操环节，青年分成4组围坐在操作台旁，按照步骤有条不紊地尝试。有的专注调整米饭厚度，确保每一粒米都均匀分布；有的精心搭配食材色彩，用橙色的蟹肉棒与绿色的海草打造视觉层次；还有的在完成基础款寿司后大胆创新，将水果果肉裹入其中，碰撞出独特风味。操作过程中，组员之间不时交流技巧：“海苔太干容易破，稍微沾点水就好。”“卷之前先把食材压实，不然会松散。”……遇到难题时，老师实时指导，手把手纠正卷握姿势，现场气氛在互助互动中愈发轻松融洽。

　　随着时间推移，一盘盘造型各异的寿司陆续完成。当各组将作品端上展示台时，原本素不相识的青年自发围成一圈，互相观赏点评，分享制作心得，不少人拿出手机拍下成果，记录这份亲手创造的喜悦。

　　本次花样寿司制作活动以美食为载体，为青年提供了释放压力的出口，也搭建起跨行业交流的互动平台，让不同领域的青年在活动互动中自然拉近距离，在轻松愉悦的氛围中增进彼此了解并建立起温暖的友谊。

　　未来，大浪街道团工委将陆续推出“玩转直播”“健康能量”“安全防范”等系列课程，涵盖短视频拍摄技巧、体能训练方法、应急处理知识等内容，持续为青年搭建多元化成长平台，让更多人在参与中收获知识、释放压力、结识伙伴，助力辖区青年在学习与互动中提升综合素养。

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