3月将迎春分，是调养人体阴阳平衡的重要节气。
龙华区人民医院中医科主任罗维军指出，中医五行学认为，春季对应五行中的木，故在春季当令之节木为主气而旺，而人体五脏之中，肝脏亦属木，故春季易使肝旺，入春后，阳热渐生，但源于严冬的阴寒未尽，春季养生当注重疏肝养肝。在此推介3款养肝药膳方。
药膳方：
1、白萝卜鲫鱼汤：
材料：白萝卜1个（约250克），鲫鱼1条，生姜3片，葱1根，油盐适量。（2人份，总热量约160Kcal）
功效：疏肝行气、健脾胃，有助于缓解春困。
烹调：白萝卜去皮、切丝，生姜切片，葱去须、洗净、切段，鲫鱼去鳃去内脏洗净，先用食用油在锅内煎至淡黄色，加适量清水煮汤煮至奶白色，加入白萝卜丝、生姜煮半小时左右，关火前加入葱段，以盐调味即可。
2、芹菜茼蒿瑶柱粥：
配料：芹菜60g，茼蒿100g，瑶柱40g，大米200g，盐适量。（2-3人份，总热量约850Kcal）
功效：疏肝理气，排毒养颜。
烹调：瑶柱提前泡好，大米熬粥，初滚时加入处理好的芹菜、茼蒿、瑶柱碎，改用小火熬成稠粥，关火前以盐调味即可食用。
3、金橘芡实小米粥：
配料：金橘20克，鲜芡实米100克，小米50克，生姜少许，盐适量。（1-2人份，总热量约340Kcal）
功效：健脾养胃，疏肝理气。
烹调：将金橘洗净切片，鲜芡实米、小米淘洗干净，然后把所有食材一同入锅，加适量水，大火煮开，改用小火熬成稠粥，关火前以盐调味即可食用。
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