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市市场监管局龙华局局领导带队检查深圳二外食堂防控夏季食品安全事故

来源:龙华市场监管局日期:2019年05月23日 【 字体: 打印打印

  夏季是食物中毒事件的高发季节,市市场监管局龙华局高度重视夏季食品安全事故防控工作,制定了专项工作方案,并结合“龙华亮剑”执法机制,整合执法力量加大食品安全监管执法力度。

  5月22日,龙华局林俊兵局长亲自带队对深圳第二外国语学校食堂进行检查,重点检查三个方面:一是核查校园食品安全管理制度体系,督促学校落实食品安全主体责任,依法依规开展食品安全自查。二是对照《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,突出预防和问题导向,对学校食品安全管理全过程进行检查,进一步促进学校食堂加工过程卫生控制符合规范要求。三是检查学校食品安全管理人员配备及履职情况,督促进一步加强从业人员培训及健康管理,细化索证索票和进货查验控制。

  检查过程中,林俊兵局长对深圳二外食堂管理情况给予了肯定,并要求学校加强对检验检测机构资质的验证,强化检验报告的合法性管理,确保检验报告合法、有效、适用,同时要创新开展校园食品安全消费教育,引导学生树立正确的消费观念,倡导健康饮食习惯,逐步消除“校园外卖”等食品安全隐患。

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