认识纯净水和矿泉水

　　水，是生命之源，我们每个人都离不开水。作为是七大营养素之一，水对于健康起着至关重要的作用。随着人们对饮水意识的提升，如何合理、科学地饮水，也成了人们迫切了解的话题。你知道你每天喝的是什么水吗？纯净水、矿泉水的区别又是什么？

　　一、矿泉水和纯净水的区别

　　纯净水是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水。市场上出售的蒸馏水就是纯净水，纯净水水质清澈、透明、口感好。而矿泉水，是含有一定量的钙、钾、镁、钠、锌等矿物质的水。

　　二、喝纯净水会导致钙流失？

　　纯净水确实缺乏一些矿物质，但是矿物质的主要来源并不是水，而是食物，喝水本来只是为了补水。即便是矿泉水，其矿物质含量对于人体需求而言都是微乎其微的。

　　举个例子，某矿泉水中钙含量为2.0-12.8mg/L，以最高值12.8计算，《中国居民膳食指南》建议，18-50岁的人群每天摄入800 mg的钙。如果纯靠喝水补钙的话，那得一天之内得喝下62.5升矿泉水才能达到。

　　三、喝纯净水会让人形成酸性体质？

　　除了导致钙流失，喝纯净水会导致人体形成酸性体质的报道也不少见。首先，人体具有酸碱缓冲体系，能自动调节人体酸碱平衡的稳定。如果人体的pH值低于7.35，就会发生酸中毒，正常人的pH值很难达到这样的水平。

　　此外，人胃酸的pH值在0.9-1.5之间，酸性极强，即便是喝下弱碱性的水，到胃里也已经彻底酸化了。因此，不管是弱碱性还是弱酸性的水，都无法改变人体的酸碱度。

　　四、水虽好，选择饮用有要求

　　无论是纯净水还是矿泉水，只要水质安全就可以放心喝，大家可以自由选择，不过对于部分人来讲，在选择饮用水时还是应当注意。

　　对于身体免疫力较低的人，应该避免选择一些未经蒸馏、逆渗透等方法处理过瓶装水，并且饮用桶装水时也应该先煮沸再喝。此外，对于婴儿们的喂养用水也要特别注意，不宜用矿泉水来冲调婴儿配方奶粉。

　　五、瓶装水的消费须知

　　购买瓶装水时，要记得在正规超市或市场购买，并留意保质期、包装情况等，开封后的瓶装水要尽快饮用。