市市场监督管理局龙华监管局开展隔离酒店食品安全专项检查行动

　　为切实做好疫情防控期间集中隔离点食品安全的监管工作，2022年11月18日-23日，深圳市市场监督管理局龙华监管局龙华街道快检室坚守“疫”线，对辖区内的隔离酒店开展食品安全专项检查行动。

　　一是以检查为导向，排查食品安全隐患，督促落实食品安全主体责任，优化食品安全工作流程。二是以快检为手段，加大隔离酒店食品安全筛查力度。本次食品安全专项行动共对5家隔离酒店食材原料进行了食品安全快速筛查，被抽检样品的检测结果均为阴性，未发现问题食品。三是以宣传为抓手，提升隔离酒店食品安全工作意识。专项行动中，快检室“蓝马甲”通过发放宣传资料、现场宣讲等形式，向隔离点后厨、供餐单位工作人员宣贯《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》有关要求，普及食品采购验收、加工卫生、储存管理、包装运送各环节食品安全管理相关法规知识要点。通过普法宣传，提高了从业人员食品安全意识，防范食品安全事故发生。