市市场监督管理局龙华监管局局领导带队开展学校食堂食品安全检查

　　为做好春季校园食品安全工作，2月6日开学第一天上午，市市场监督管理局龙华监管局黄学淋副局长带队开展学校食堂食品安全检查行动，相关业务科室负责同志陪同。

　　检查组一行来到民治街道牛栏前学校，详细了解学校食堂经营面积、就餐人数和食品安全管理等情况，并深入学校食堂后厨仔细检查食品原料储存、初加工设备清洗、面点操作间布局、烹饪加工流程和餐具清洗消毒等情况。随后，检查组和学校领导在现场与学生共同用餐。

　　黄学淋副局长强调，一是要高度重视校园食品安全，检查就是要查找问题、发现不足、以整改促提升；二是学校要严格落实食品安全管理主体责任，对检查发现的问题要对标对表及时整改到位；三是学校食品安全总监要履职到位，进一步学习先进管理经验，加大培训力度，不断提升校园食品安全管理水平。