为切实保障辖区师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,5月6日上午,市市场监管局龙华局副局长黄学淋率队前往龙华区行知学校食堂、鲜誉营养餐有限公司,开展节后复工复产学校食品安全专项统一检查行动。
检查组聚焦从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材采购储存、食品加工制作、分餐配送流程、成品中心温度管控等食品安全关键环节,进行全面细致检查,并详细核查食品安全主体责任落实及风险防控措施执行情况。针对现场排查发现的问题,执法人员现场下达整改意见,明确整改要求与时限,督促相关单位立行立改、闭环落实。
下一步,市市场监管局龙华局将持续加大学校及供餐单位食品安全监管力度,常态化开展监督检查与隐患排查,从严从细落实各项食品安全管理制度,全力守护广大师生 “舌尖上的安全”。