“星期三查餐厅”走进龙华校外配餐企业

　　3月20日，2019年第8期“星期三查餐厅”来到龙华，市市场监管局餐饮处刘云启副处长、龙华局廖远清副局长和执法人员、媒体记者、热心网友等组成的“星期三查餐厅”行动小组，结合近期社会热点，对校外配餐公司深圳市鲜誉营养餐有限公司进行了突击检查。

　　本次行动首次采用了新建成的龙华区智能管控中心。受近期社会关注度影响，热心网友通过智能管控中心系统，选择了校外配餐公司深圳市鲜誉营养餐有限公司作为检查对象。经现场检查，该公司的各项指标均符合规范，量化评级依然可以维持A级，但是包材和餐厨垃圾回收处理记录需要细化，执法人员责令该公司七日之内进行整改，并将继续跟进整改情况。行动小组对该公司进行了现场抽检，分别抽取酱油、蚝油、料酒共3批次进行执法抽检，对大白菜、青瓜共2批次进行了现场快检。现场快检结果均合格，执法抽检则在7至10天后陆续出结果。执法人员将根据抽检结果做进一步处理。

　　龙华局历来将学校食品安全作为首要任务来抓，采取了一系列行之有效的监管措施：一是每年开展春秋两季专项整治行动，全面整治食品违法行为；二是针对校内食堂和校外配餐开展专项执法抽检，密切监测食品状况；三是大力推进食品安全社会共治，建设“互联网+明厨亮灶”工程，推行食品安全信息公示制度，确保师生消费知情权；四是将食品安全纳入学校教学评估体系，夯实学校食品安全主体责任；五是推行学校负责人陪餐制，保障学生餐食质量。