市市场监管局龙华局开展“湿米粉统一查”专项行动

　　根据近期省、市关于防范食物中毒的工作部署，为保障辖区食品安全，10月20日，市市场监管局龙华局食品科联合稽查二科组织各监管所开展“湿粉统一查”专项行动。

　　行动主要以“十查”为重点，具体包括许可情况、进货查验、产品包装、标签标识、生产加工过程控制、贮存与交付、两项制度落实情况、产品执行标准落实情况、产品名称、注意事项落实情况等，对“湿粉”类食品的生产企业、销售单位及餐饮服务单位开展全环节、无缺无漏的统一行动。

　　本次专项检查龙华局共出动执法人员312人次，检查食品生产企业1家次、食品小作坊1家次、农贸市场26家次、批发零售商56家次、餐饮服务经营者46家次（其中包括学校食堂2家次）。检查发现各生产经营单位基本符合相关规定，但仍旧存在生产车间及仓库卫生不完善、个别生产台账资料不齐全等问题。执法人员现场责令整改，并督促湿粉类食品生产经营者落实食品安全主体责任，积极配合监管工作，严格按照《湿粉类产品生产加工单位风险告知书》等注意事项提示，全力防范“湿粉”导致的食物中毒。

　　根据全市统一工作安排，龙华局将继续开展“湿粉统一查”专项行动，并与日常监督检查相结合，加大“湿粉”类食物风险隐患排查力度，依法从严从重打击违法行为，消除食品安全风险，保障辖区居民健康及人身安全。