大浪街道大浪社区“共享厨娘”上门为老人煮家常菜-龙华政府在线

大浪街道大浪社区“共享厨娘”上门为老人煮家常菜

来源：龙华区大浪街道办日期：2025年10月27日 【字体：大中小】

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　　近日，龙华区大浪街道大浪社区“共享厨娘”志愿服务队开展首次上门做菜服务，为辖区内的高龄老人胡奶奶一家送去了温暖与关怀。

　　活动前一天，大浪社区“共享厨娘”志愿服务队便来到胡奶奶家中走访。胡奶奶年过八旬，平日里与患有慢性肠胃炎的老伴税伯共同照顾孙子。志愿者细致询问了胡奶奶一家的口味偏好与饮食需求，结合实际情况定制了“三菜一汤”的专属菜谱，包括红烧猪蹄、清蒸鲈鱼、清炒麦菜以及养胃淮山汤，力求每道菜都贴合老人的需求。

　　活动当天9时许，社区社工提前召集志愿者开展入户培训，反复叮嘱服务细节：“胡阿姨牙口不好，猪脚一定要炖得软烂；淮山汤要少放盐，税伯需要控制血压，这些都得记牢……”

　　随后，志愿者搀扶着胡奶奶，一同前往附近的便民超市选购食材。在超市里，志愿者萍姐拿起鲈鱼仔细翻看鳃部，确认鲜活后才称重，还不忘与胡奶奶商量：“姨，淮山选这种带土的，炖出来更鲜甜，您看行不行？”胡奶奶笑着连连点头：“你们考虑得比我还周到，太贴心了！”

　　回到胡奶奶家，志愿者分工协作，一部分志愿者扎进厨房，系上围裙，熟练地处理食材；另一部分则陪着税伯、胡奶奶闲话家常，聆听这对拥有50多年党龄的老夫妻讲述往事。

　　11时30分，香气四溢的饭菜陆续上桌。胡奶奶尝了口鲈鱼，眼眶微微湿润：“就是这个味！我早就念叨着想给老税做次清蒸鲈鱼，没想到你们真记在心里了！”税伯喝着温热的汤连连称赞：“这味道比饭馆里的还香，喝着心里踏实又暖和！”看着老人吃得满足，志愿者轻声承诺：“以后要是有想吃的菜，或者生活上需要帮忙，随时打社区电话，我们随叫随到。”

　　据悉，大浪社区“共享厨娘”志愿服务队由大浪社区党委牵头组建，成员是辖区内一群热爱奉献的美食爱好者。服务队以“培育专业厨娘、精准上门服务”为核心，通过常态化组织志愿者入户，为高龄老人、独居老人、残障家庭等免费做饭，将“吃饭难、照料难”的现实问题落到实处，以暖心膳食传递社区关怀。

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