大浪街道粤菜培训烹出就业“好味道”-龙华政府在线

大浪街道粤菜培训烹出就业“好味道”

来源：龙华区大浪街道办事处日期：2025年04月25日 【字体：大中小】

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　　明油起浪，镬气升腾，一道道广府风味在居民的欢呼声中出盘。近日，龙华区大浪街道党群服务中心联合就业驿站举办“烹”燃心动粤食粤精彩——粤菜家常菜烹饪培训活动，邀请广东省“四星名厨”、深圳工匠张书榜现场教学，细致传授粤菜烹饪厨艺，为50位居民带来一场精彩纷呈的美食盛宴，助力居民就业创业。

　　培训现场，张老师将经典粤菜烹饪拆解成易懂步骤，一一详细讲解，倾囊相授，从食材处理、营养搭配到调味秘诀的实用烹饪窍门，让毫无基础的居民轻松掌握烹饪要点。张老师一边熟练地操作，一边讲解菜品营养搭配知识，强调均衡膳食的重要性，帮助大家树立健康饮食观念。

　　粤菜分享环节，大家一边品尝美味，一边聆听张老师分享他的深圳故事。张老师从摆摊少年一路拼搏成为深圳工匠，用20年将路边摊的烟火气淬炼成匠心。张老师用亲身经历鼓励居民以技能打磨自信，用奋斗浇灌事业，引来现场掌声雷动。

　　此次活动既推广了粤菜文化，又提升了居民的就业创业技能，助力拓宽就业渠道。大浪街道党群服务中心将继续整合多方资源，为居民就业创业打造火热“炉灶”，助力更多居民烹饪出下一道“人生好菜”。

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